酸酸甜甜的黄金菠萝炒饭,在家自己也能做~营养

时间:2019-03-10

炒锅烧热油,倒入鸡蛋液。

挖出的菠萝肉放一边备用。

放入菠萝丁,关火。用余温翻拌均匀。(菠萝不用加热过长时间,出水之后米饭会变得湿哒哒的)

放入米饭,加适量盐调味。(米饭我喜好用新鲜米饭。米饭做的时候水不要放多了,比平时略硬一点,这样的米饭炒出来也是颗粒显明,很容易打散。缩短了炒制时光,比隔夜饭口感更润)米饭翻匀。

锅中另添少许油,放入胡萝卜煸炒出红油

用刀在菠萝上划上印子,留心不要划通了

放入豌豆炒变色。放入火腿丁。放入黄瓜跟鸡蛋翻炒。

做法

用筷子搅散。半凝固状态盛出来。

鸡蛋加少许盐、糖打散。

把准备的蔬菜切小丁。家里有胡萝卜、黄瓜、豌豆,也能够加其余蔬菜。

用勺子把菠萝肉挖出来,倒出底部的菠萝汁。

火腿肠切小丁,如果有香肠、虾仁都可能加一些。菠萝切丁。我这个菠萝已经熟透了,不涩味。假如菠萝不完全成熟,菠萝肉要浸泡淡盐水

用料菠萝、新颖米饭、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、豌豆、火腿肠、花生油、盐、糖

取一个菠萝对半切开。已经熟透了哦。


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